El 17 de febrero del 2017 mediante Resolución Ejecutiva Nº 022-2017-ITP/DE se aprueba la adecuación del Centro de Investigación e Innovación en Tecnología Alimentaria y Nutrición – CITEalimenta, al Decreto Legislativo. N° 1228 y su Reglamento aprobado por D.S. N° 004-2016-PRODUCE.
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innovación
CITEalimenta optimizará el proceso de secado del ají en Perú
![CITEalimenta optimizará el proceso de secado del ají en Perú CITEalimenta optimizará el proceso de secado del ají en Perú](https://www.citealimenta.com/wp-content/uploads/2017/02/citealimenta-proyecto-aji.jpg)
CITEalimenta participa en el proyecto “Diseño y desarrollo de un deshidratador portátil para la transformación y conservación del ají escabeche en Lambayeque utilizando energías renovables».
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CITEalimenta lidera un proyecto en Perú en innovación alimentaria
![CITEalimenta lidera un proyecto en Perú en innovación alimentaria CITEalimenta lidera un proyecto en Perú en innovación alimentaria](https://www.citealimenta.com/wp-content/uploads/2017/02/citealimenta-proyecto-leche.jpg)
CITEalimenta, la Universidad Científica del Sur (UCSUR) y la Central Agroandina del Perú, lideran un proyecto en innovación alimentaria que busca desarrollar una leche 100% biodisponible con alta capacidad antioxidante y nutraceútica.
CITEalimenta impulsa la innovación inteligente en el sector agroalimentario de Perú
![CITEalimenta impulsa la innovación inteligente en el sector agroalimentario de Perú CITEalimenta impulsa la innovación inteligente en el sector agroalimentario de Perú](https://www.citealimenta.com/wp-content/uploads/2016/06/2-citealimenta-taller-innovacion-720x300.jpg)
El próximo 16 de junio de 2016, en la Cámara de Comercio Americana de Perú en Lima, se realiza el Taller: “Aplicaciones y beneficios de las estrategias de innovación y especialización inteligente (RIS3) en las empresas” Seguir Leyendo…